وزير التموين يبحث مع رؤساء شركات المطاحن تعزيز كفاءة منظومة الطحن وجودة الدقيق
عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار متابعة سير العمل بالشركات التابعة، وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار منظومة السلع الاستراتيجية، وعلى رأسها منظومة الخبز المدعم.
جاء الاجتماع بحضور اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور علاء ناجي العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، وحسام الجراحي مساعد الوزير لشؤون الرقابة، وأحمد كمال مساعد الوزير والمتحدث الرسمي للوزارة، وسارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير، والمهندس علي عبد العزيز مستشار المطاحن بالشركة القابضة، إلى جانب رؤساء شركات المطاحن.
وخلال اللقاء، استعرض الحضور الموقف التنفيذي لشركات المطاحن، ومعدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية، إلى جانب خطط الصيانة والتطوير الجارية، كما ناقش الاجتماع أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، وسبل تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد، بما ينعكس إيجابًا على منظومة الخبز المدعم، ويسهم في تحقيق مستهدفات الدولة في مجال الأمن الغذائي.
وشدد وزير التموين على أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، وضرورة المتابعة الدورية لمراحل الإنتاج والتخزين والنقل، بما يضمن توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة.
وأكد الدكتور شريف فاروق أن الوزارة مستمرة في دعم خطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز الاستدامة ويحسن كفاءة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية، في إطار الحفاظ على استقرار السلع الأساسية وضمان وصولها للمواطنين بالجودة المطلوبة.
