رئيس شعبة القصابين: أسعار اللحوم قد تنخفض تدريجيًا بعد عيد الأضحى

توقع مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين، أن تشهد أسعار اللحوم تراجعًا تدريجيًا خلال الفترة المقبلة، مع زيادة المعروض وانخفاض الطلب بعد انتهاء موسم عيد الأضحى، مؤكدًا أن السوق لم يستعد نشاطه الكامل حتى الآن.
وقال وهبة، إن الحديث عن انخفاض أسعار اللحوم يرتبط بعودة حركة البيع والشراء إلى طبيعتها داخل الأسواق، موضحًا أن الجزارين لم يبدأوا نشاطهم بشكل كامل بعد العيد، وأن السوق لا يزال في مرحلة هدوء نسبي عقب فترة الذبح والإقبال الموسمي.
زيادة المعروض وتراجع الطلب
وأوضح رئيس شعبة القصابين أن زيادة المعروض مقابل انخفاض الطلب تؤدي عادة إلى تراجع الأسعار، لكن هذا الانخفاض لا يحدث بشكل مفاجئ أو كبير، بل يظهر بصورة تدريجية مع انتظام حركة السوق وعودة الجزارين إلى العمل بكامل طاقتهم.
وأشار إلى أن التأثير الحقيقي لانخفاض أسعار الماشية سيظهر خلال الأيام المقبلة، بعد استقرار حركة البيع والشراء، وبدء تقييم الأسعار وفقًا لحجم المعروض الفعلي وحالة الطلب في الأسواق.
سعر كيلو اللحمة عند الجزار
وأضاف وهبة أن سعر كيلو اللحمة عند الجزار قد يكون في حدود 450 جنيهًا تقريبًا، موضحًا أنه في حال انخفاض تكلفة الماشية بنحو 10 جنيهات، فقد ينعكس ذلك على أسعار اللحوم بانخفاض تدريجي يتراوح بين 10 و20 جنيهًا.
وأكد رئيس شعبة القصابين أن السوق مرشح لانخفاض محدود ومتدرج في الأسعار، خاصة مع تراجع الطلب بعد العيد وزيادة الكميات المتاحة، معربًا عن أمله في أن ينعكس ذلك على المستهلكين خلال الفترة المقبلة.
ويأتي الحديث عن أسعار اللحوم في ظل ترقب واسع من المواطنين لحركة الأسواق بعد عيد الأضحى، وسط توقعات بأن يؤدي تراجع الطلب وزيادة المعروض إلى تخفيف نسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة.