سلامة الغذاء تضبط 91 طنًا من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك في الإسماعيلية
أحبطت الهيئة القومية لسلامة الغذاء محاولة تداول 91 طنًا من الدواجن المجمدة، التي ظهرت عليها علامات فساد وجعلتها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، داخل أحد مجازر الدواجن بمحافظة الإسماعيلية.
وجاءت الواقعة خلال حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتشديد الرقابة على المجازر والأسواق، لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملات تفتيش موسعة استهدفت عددًا من مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.
وأسفرت أعمال الفحص عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر، وتبين من خلال الفحص الظاهري ظهور علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما ضبطت فرق التفتيش مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء، بما قد يشكل خطرًا على صحة المستهلكين.
تحرير 4 محاضر ضد المنشآت المخالفة
أسفرت الحملة عن تحرير أربعة محاضر ضد المنشآت المخالفة، تضمنت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى رصدتها فرق التفتيش.
وأكدت الهيئة التحفظ على جميع المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة لاستكمال الإجراءات القانونية بشأن الواقعة.
الرقابة على المجازر
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن الرقابة على المجازر تمثل أحد أهم محاور منظومة الرقابة الغذائية، نظرًا لدورها في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن مطابقة للاشتراطات الصحية والفنية.
وأوضحت أن الحملات تستهدف التأكد من سلامة مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، والحد من تداول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات، بما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة.
وأكدت الهيئة مواصلة حملاتها الرقابية في مختلف المحافظات، ضمن خطة شاملة لمتابعة الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة، ورصد أي ممارسات قد تعرض صحة المواطنين للخطر.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، أو الخط الساخن رقم 16528.
كما يمكن تقديم الشكاوى إلى الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة عبر الرقم 01555771100، اتصالًا أو من خلال تطبيق واتساب، أو عبر الخط الساخن للهيئة رقم 19565، بما يساهم في سرعة التعامل مع البلاغات واتخاذ الإجراءات اللازمة.
